文べた店長

平成17年国民健康・栄養調査によると、
1日の食事記録から「朝食を何も食べていな」と回答した者の割合が、

15～19歳は　14.7％ （男 18.8％、女 10.4％）
20～29歳は　28.3％ （男 33.1％、女 23.5％）
30～39歳は　20.8％ （男 27.0％、女 15.0％）
でも、
40～49歳は　13.0％ （男 16.2％、女 10.3％）
と急激に下がり、
50～59歳は　 9.9％ （男 11.7％、女 8.3％）
その後は年齢とともに下がっています。

注目するのは、20代の男性の朝食欠食者が、3人に1人と非常に多いことです。
多分、生活時間帯が昼型から夜型になっているからでしょう。



それから、農林水産省は「めざましごはんキャンペーン」で、ご飯を朝食べると集中力が上がると訴えて、消費を促しています。

脳の活動エネルギーは主としてブドウ糖ですが、実は体内には大量に貯蔵しておくことが出来ないので、すぐに不足します。そこで、朝しっかりとブドウ糖を補給しないと、脳は正常に働かず、集中力や記憶力も低下してします。

明日から、朝食を食べて、元気にスタート。

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