文べた店長

普段、お酒を飲まない私でも身体を温めるのには、必要かな‥。



シジミは、昔から「お酒の飲みすぎが原因で目が黄色くなる状態を改善し、
シジミを浸した汁を飲めば多飲、多尿を治す」と言われております。
また、シジミには肝臓の解毒作用を促すメチオニン、シスチン、タウリンが含まれていますので、
肝臓に良いことも納得します。

それから、必須アミノ酸が豊富に含まれるだけでなく、赤血球をつくるビタミン12やカルシウムも豊富で、
栄養的にもすばらしい食べ物と言えますね。

でも、味噌汁ではワンパターンですから‥。
皆さんのお知恵を拝借したいです！！

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