文べた店長

＜朝日新聞　コミミ口コミより＞
ビールグラスは寝かせすぎない――。
生ビールの「注ぎ名人」がアドバイスをしてくれる新製品の試飲会が２６日、
東京であった。ビアホール「銀座ライオン７丁目店」で４０年にわたってビールをついできた
海老原清さん（６０）が、名人技を披露した。


＜セブンイレブン大口店から＞
海老原さんによると、ビールを上手に注ぐコツはグラスの角度だ。
傾けすぎると泡とビールが混じり、味が変わってしまう。

ほぼ垂直にしたグラスに勢いよく注いで少し待ち、
次に勢いをおさえながらグラスを満たしていくと、きめ細かな泡になるという。

グラスの温度も大事で、「冷やすだけで、ぐっとおいしくなりますよ」と海老原さん。

この時期、ビールを飲み機会が多くなっています。
折角、飲むなら美味しく飲んだ方がお徳では？
飲めない人が言うのもなんですが‥。

---------------------------------------------------------------
アレルギー性鼻炎（花粉症）の漢方薬：ホノビエン錠　定休日は火曜日

土岐漢方薬局ＰＣ　アクセス：京浜急行子安駅徒歩３分

土岐漢方薬局携帯